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Es un hombre de principios morales sólidos y fe religiosa, que equilibra su deber profesional con su conciencia ética. Representa la razón y la precaución frente a la obsesión irracional.
El peligro innecesario, la pérdida de vidas por la obsesión de Ahab y la condenación moral por seguir órdenes insensatas.
Hombre robusto y de constitución fuerte, con una expresión seria y determinada.
Habla con firmeza y convicción, a menudo cuestionando a Ahab con argumentos lógicos y apelaciones a la seguridad.
Es el primer oficial del Pequod, leal a su capitán por deber pero en conflicto moral constante; respetado por la tripulación por su cordura.
Melville lo revela a través de diálogos confrontativos con Ahab, monólogos internos que muestran su lucha moral y acciones que demuestran su valentía prudente.
“"I will have no man in my boat," said Starbuck, "who is not afraid of a whale." By this, he seemed to mean, not only that the most reliable and useful courage was that which arises from the fair estimation of the danger, but that an utterly fearless man is far more dangerous than a coward.”